- Description
- Ingrédients
- Conservation
Ces délicieuses rillettes sont réalisées par Franck - super producteur normand qui combine les casquettes de cultivateur, d’éleveur, d’abatteur et de charcutier.
Ses poulets sont élevés 15 à 18 semaines minimum (contre 11,5 semaines en label) et sont nourris à partir de céréales cultivées et broyées sur l’exploitation de Franck.
Les rillettes sont effilochées à la main pour garder de gros morceaux et sont assaisonnées avec des ingrédients simples et sourcés en local, comme le thym par exemple qui vient de l’exploitation de Franck.
Contenance : 85 g
Pour varier les plaisirs en restant sur des rillettes de viande, vous pouvez aussi vous laisser tenter par les rillettes de Porc noir de Bigore ou de Canard, elles sont tout aussi excellentes !
Poulet français (65%), graisse de canard, ail, thym, huile d’Olive Vierge Extra, sel de Guérande, poivre noir de Sarawak (poivre de Malaisie à l’arôme subtil).
Avant ouverture : à conserver dans votre armoire à provisions jusqu’à 4 ans.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur pendant 5 jours.
Super Producteur
Franck, Pauline et Julien ont crée Super producteur en 2014, une marque d’apéro dinatoire 100% artisanal et naturel.
Engagés dans la transition écologique aux côtés des producteurs, éleveurs et agriculteurs, ils agissent pour un modèle alimentaire plus sain et plus juste, où prime la vérité du goût, du produit, du terroir.
Résultat :
- des produits de saison, bio ou en conversion, de la pêche durable et de l’aquaculture responsable,
- des recettes sans adjuvants, ni additifs, en cuisson douce et assaisonnement raisonné,
- des ateliers de préparation intégrés directement chez les producteurs, ou situés à proximité immédiate du terroir de culture.